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一趟花蓮之旅吃到了一些小吃跟料理,就統一用一篇來記錄這次的東岸美食吧
第一天的行程中午來到羅東的差不多創意料理,由於有朋友事先幫忙點好菜、訂好位,所以人到了就可以準備開動了,當天到達差不多是一點多吧,店裡面一樓還是有三四桌在吃
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第一道菜是很像豆腐的料理,但是他卻不是豆腐,可惜這次去忘了拍到他們的菜單所以不知道菜名是什麼,真是不專業的分享XD
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第二道的拼盤有卡哩卡哩、生魚片、蓮藕、蟹肉另外就是奇異果外面裹上紅豆泥,紅豆泥口感綿密、甜甜的但是並不會讓人有膩的感覺,跟奇異果一起吃,酸酸甜甜的口感相當好吃,至於生魚片跟蟹肉就不用多說了,因為新鮮自然就好吃!
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該店的招牌,旋風手扒雞這道菜必須預約才有,現場點是沒有這道菜的喔,小姐分解的動作相當俐落、一下子的時間就把一隻雞皮肉分解完成
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分解完成之後一邊是皮、一邊是肉,中間的骨頭部分小姐建議可以帶回家熬湯、煮稀飯兩相宜,但是我們並沒有帶走,因為在這邊吃完中餐就準備直接前往花蓮了,另外附上兩種調味料,一種是醬(用雞油調製而成)用來沾肉、另一個胡椒粉則是沾皮的,當然也可以隨自己高興搭配,雞胸肉不會乾澀,沾胡椒粉或是醬都好吃,雞皮口感屬於脆脆的那種,愛吃雞皮的人應該會愛上這邊的雞皮吧
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接下來上的是湯,有點類似佛跳牆吧,裡面用料相當豐富,我只顧著一直吃,忘記裡面有那些了>_<
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蝦子料理配上粉絲以及白飯,這道是蠻特別的不過口味上就沒有特別讓人回味的了
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這道是相當搞剛的料理,看到一條條細細的那個就是手工切出來之後炸的,搭配海苔可以當做手捲來吃。有發現旁邊的雞已經吃光了嘛?我們才四個人....當天吃的相當的撐啊
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最後的甜湯這已經是我們喝過一輪的樣子了,份量真的相當的多,雖然說訂是訂五人份,但是實際上可能六、七個人來吃都夠。甜湯中間的部份是芋頭、另外有蓮子、紅豆等等,湯的部份有桂圓的味道在裡頭,應該是加了桂圓吧,老實說這道甜湯也不錯
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我們吃這樣一共兩千,五個人吃的話是一個人四百,但是因為只有到四個人,所以到最後甜湯跟湯都有剩下,其他的部份是硬吃吃完的另外像蝦子、跟第一道菜則是看你訂幾個人的位置就會上幾份、一人一份。大致上來說,這家店真的蠻推薦的,不過切記訂位的時候要訂剛好啊,不然人少去真的會吃到很撐!
吃完飯之後,就直接從宜蘭開到花蓮去了,到了花蓮之後還要等朋友從台北下班搭車到花蓮,所以我們就先去找了炸蛋蔥油餅。在這條路上有兩家都是炸蛋蔥油餅,但是只有一家你可以看到人排的滿滿的都是。
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這個蔥油餅讓我們等了四十分鐘,下次要去吃,請記得可以打電話預約,就不用再現場排那麼久囉,半熟的蛋配上蔥油餅口感真的不錯,如果你喜歡吃半熟的蛋黃,那你一定會愛吃這個炸蛋蔥油餅
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全部團員集合完畢之後就是晚餐時間啦,晚餐的選擇就是公正街包子,外帶要排比較久,如果是內用只要有位置是可以很快就吃到的
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一籠八顆包子,公正街的包子算小顆的,內餡的豬肉很紮實,正常來說一個人吃個三到四顆應該就會有點飽足感
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之後第二天的晚餐因為到台東的時間已經晚了,所以就在市區隨便吃一下,並沒有特別記錄、另外看完金針花之後不免俗的還是繞道東河包子去吃包子了,但是那時候因為開了兩個多小時的山路,所以吃東河包子時也沒有特別拍照了,最後就是重頭戲之一的卑南豬血湯了,為什麼說是重頭戲呢?因為前一天晚上我們到了本店跟分店都沒有吃到,所以第三天準備回家之前還是決定要去吃一次,所以這是我們第二次到本店
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在這邊算是吃我們的早中餐,所以點了一桌的菜,左邊是涼筍右邊則是豬尾巴。說真的我是第一次吃豬尾巴,其實口感真的還不賴,不過我想我只會敢吃這裡的吧,畢竟他們算是豬料理的達人級的了
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豬大腸、粉腸,粉腸是算點錯的,因為本來以為的粉腸應該是另一種,新竹的粉腸跟我們一般知道的有點差異
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肝璉跟米腸
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最後用招牌菜,豬血湯畫下這次旅程的句點,這裡的豬血真的跟其他地方吃到的不一樣啊,我想我會懷念這邊的口感的,只不過一趟路那麼遠,也許一年一次還可以啦
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後記:這次比較可惜的是本來要去吃蕭家肉圓的,但是因為我們中午一點多出發回家,蕭家肉圓還沒開店,所以只能留下一點點小缺陷,希望下次有機會再到台東的時候在去吃了

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