二加一的旅行

八月初跟家人的家族旅行選擇了宜蘭，第一天中午，選擇在羅東鎮的一家相當熱門的餐廳『番割田甕缸雞』。這家店就在羅東交流道出口附近，店門口有一個停車場，而且還有一隻金色造型的雞作為招牌。

店家的全名是番割田甕缸雞。

當時應該是一點多了，店裡面依然有著滿滿的人潮

第一道菜是涼筍，夏天吃涼筍真的是很棒的一件事。

第二道菜....還是筍類...我家幾乎人人都愛吃筍類的，連兩個姊夫也喜歡吃

天氣那麼熱....真的是金牌的最對味，很消暑啊～

店裡的招牌？雞油拌飯，雞油香配上白飯，讓白飯瞬間增加不少分

海鮮卷，裡面吃的到花枝跟蝦子，建議一上來趁熱吃，脆脆的外皮搭配花枝跟蝦子，多重的口感真的會讓人一口接一口的吃

熱炒珠蔥，雖然是第一次吃，但是口味還不錯，帶點脆脆的口感

溫泉空心菜，很粗的空心菜梗，一開始我還以為這不是空心菜

養生天喜菇

重點來啦，甕缸雞....利用大甕缸，內部高達兩百度悶烤出來的甕缸雞。旁邊那碗是雞油，是用來沾肉吃的醬，另外也可以沾胡椒粉

再來一張完整的，上來之後要帶上手套把雞分解，這樣做出來的雞肉連雞胸肉吃起來都不會覺得澀。搭配胡椒粉跟雞油都有不一樣的感覺，不愧是招牌菜！